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李先生牛肉面李先生牛肉面的牛肉怎么炖
牛肉洗净，切成5*5cm左右的小块。牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，洗净表面的浮沫备用。白萝卜去皮切成滚刀块备用。
李先生牛肉面精选最适合炖煮的牛腹肉、牛腩、牛腱并用十几种天然秘制料包熬煮，先以大火煨炖，再以油盐老抽进行调味。
，把牛皮用水洗干净，并且切成大小均匀的块状，一定要均匀哦 2，在锅中把水烧开，然后把牛肉倒入锅中过一下水，去一下牛肉里面的味道。这一步很重要，一定要做，而且时间一定要把握好。
(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
朔州李先生牛肉面在哪
朔州李先生牛肉面在哪朔州李先生牛肉面在朔城区七里河畔小区商铺S8-8。
周一至周日上午十点到晚上八点半。据相关资料查询，李先生牛肉面地址山西省大同市南郊区大庆路与西环路交叉口平时都是上午10点营业晚上八点半关门。
李北祺。根据查询企业查得知，李先生创始人是李北祺。北京李先生加州牛肉面大王有限公司，位于北京经济技术开发区东区经海二路9号，公司占地8亩。自1987年5月28日发展至今，公司在全国十九个省市，共开设800余家餐厅。
李先生和加州牛肉面的区别
1、李先生牛肉面和美国加州牛肉面在风味口感、面条、调料和经营模式上存在明显的区别。 风味口感：李先生牛肉面是中国传统的食品，其风味鲜美，汤头醇厚。
2、是。李先生加州牛肉面大王，从2008年5月1日起，对全国800余家连锁餐厅进行一系列改造，将美国加州牛肉面大王改为李先生，正式以李先生为号。
3、风味口感：李先生牛肉面是中国传统的食品，其风味鲜美，汤头醇厚。而美国加州牛肉面，则是在华人移民的基础上，融合了当地食材和口味，具有东西方特色，口感也会侧重于当地人的喜好。
4、是一家。加州牛肉面又分为两派，一家叫做加州牛肉面，一家叫作李先生牛肉面，所以李先生牛肉面和加州牛肉面是一家。他们家吃起来都是相当好的，而且，他们的店面是非常优雅，干净卫生。
李先生加州牛肉面的做法?(包括面、肉、酱)
李先生加州牛肉面网址： 普通加州牛肉面具体做法：原料：炖好的牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克，蕃茄酱100克，味精、盐适量。
准备材料：牛肉、面条、小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫县红油豆瓣酱。牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。
李先生牛肉面做法 食材：牛肉、拉面、香菜、大葱、姜、花椒、香叶、桂皮、盐、酱油、鸡精。
将牛肉凉水泡半小时左右，放入锅中焯水。炒锅中放油，油三成热时放两匙白糖，待糖起泡变成金黄色时放肉入锅快速翻炒，依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。